Ouzo

Ouzo, das Nationalgetränk der Griechen

Fast jeder kennt ihn, viele lieben ihn, einige hassen ihn aber auch. Die Rede ist vom griechischen Nationalschnaps, dem Ouzo. Durch seinen intensiven Anisgeschmack, ist er nicht jedermanns Sache, doch gehört er mittlerweile bei vielen Menschen einfach zu einem guten Essen dazu. Pur kann man ihn sehr gut genießen, viele mögen ihn gut gekühlt. Doch wo genau kommt der Ouzo eigentlich her?

Trotz großer Beliebtheit, weiß kaum jemand etwas näheres über diesen eigenwilligen Schnaps, außer, dass er stark nach Anis schmeckt und etwas mit Griechenland zu tun hat. Viele Menschen verbinden mit dem Ouzo einfach nur Urlaubserinnerungen, wobei man diesen Schnaps, im Gegensatz zu vielen Weinen, die am Urlaubsort getrunken werden, auch in heimischen Regionen genießen kann. Viele Weine schmecken zu Hause nicht so richtig, anders der Ouzo, er bringt selbst in kühleren Regionen seinen vollen Geschmack zur Geltung.